SHE/SHOCK/CHEESE

チーズソムリエの資格やチーズカットの資格をもつ店主が海外のチーズをセレクトし販売させて頂いております。
2018年4月より青森県弘前市土手町通りに実店舗をオープンさせて頂きました。店舗の方では量り売りで削りたてのチーズをお買い上げ頂けます。
そのほか弘前中三地下チーズコーナーをプロデュース、青森駅ビルラビナ内【Marche Asamubon】さまのチーズコーナーを監修させて頂いております。

『世界のチーズをカジュアルに』をモットーに、イベント出店やセミナー講師、県内外の飲食店様への卸売りなどチーズに関わる様々な活動をしております。

 

●相澤 隆司(あいざわ たかし)
SHE/SHOCK/CHEESEオーナー
JAFA認定チーズソムリエ
チーズアートフロマジエ協会認定チーズプラトー検定2級
C.P.A協会 会員


出店履歴

 

2016年

・3/17-3/22 RandBEAN 新生活フェア

・3/23 - RandBEAN弘前店にて取り扱いスタート

・4/1-4/30 パルミジャーノレジャーノ無料配布イベント HE SHOCK,SHE/SHOCK

・6/16- 十和田市Cafe SHO BUONへの卸売スタート

・6/1-10/31 RandBEANクリエイターズマーケットを定期開催(全5回)

・8/20上土手ナイトマーケット

・10/10 Cafe SHO BUON 野菜マルシェ

・11/6 AOMORI COFFEE FESTIVAL VOL.1

・11/17 青森中三ボジョレーヌーボーフェア

・11/25 SHO BUON MUSIC

・11/29-弘前中三地下チーズコーナープロデュース開始

・12/6 PENT HOUSE パーティー Hi,Cheese!!

 

2017年

・1/24-2/14 弘前中三バレンタインマルシェ

・1/29 油屋福六と合同セミナー  イタリアチーズとオリーブオイルのマリアージュ

・2/13 Pizzeria D'a sasinoに依頼してモッツァレラワークショップ

・2/9-2/14 弘前中三春のワインフェア

・4/15 Pizzeria D's sasino にて当店1周年チーズ食べ放題パーティー

・4/29-5/5 マチナカシードルフェスタ

・4/29カマンベールセミナー

・5/13 りんご花祭

・6/19 東京世田谷ゴホウビダイナーへ卸売開始

・7/22-7/31 弘前中三イタリアフェア

・7/22 イタリア腕時計 ロックマン出店記念レセプションパーティー、チーズケータリング

・8/20 ねぷたカフェ

・9/28-10/3 弘前中三秋のワインフェア Zilch studio,Merci とコラボ

・・10/7 AOMORI COFFEE FESTIVAL VOL.2

・10/13 新郷村イベント  第一回 村魂祭

・10/19 青森中三出張販売

・11/11 函館チーズとワインの会に参加

・11/26 SHO BUON 出張販売

・12/9,12/10 青森中三出張販売

・12/10  PENT HOUSE パーティー Hi,Cheese!! VOL.2

・12/14-12/19 弘前中三クリスマス モノコトフェア

・12/22-12/23 ジョージアワインとチーズのペアリング販売会

 

2018年

・1/25-2/12 弘前中三バレンタインマルシェ

・2/4 自主イベントCHOOSE A CHEESE 

・2/4  C.P.A協会理事 山本氏を講師にお招きしセミナーを主催

・2/4  Pizzeria D'a sasinoに依頼してモッツァレラワークショップ

・2/24 ヒロロ内 FORETにて販売会

・3/23 青森駅ビルラビナ1階 Marche Asamubon チーズコーナー監修開始

・4/20 弘前市土手町に実店舗オープン

・5/12レイブイベント PRIMAVISTA

・5/12 シードルナイト

・5/13 青森中三ワインフェアミニ

・5/27 FAVORITE THINGS ワインとチーズの会

・6/9 SHO BUON 出張販売

・6/15-6/17 弘前中三父の日フェア

・6/24 よさこい津軽

・6/24  FAVORITE THINGS ワインとチーズの会

・6/30 レイブイベント PRIMAVISTA白神

・7/7-7/8 SHO BUON出張販売

・7/15 KUROISHI CLASSIC CAR MEETING

・7/28 自主イベント ノンダリタベタリ

・8/1-8/4 弘前ねぷた祭

・9/8 黒石こみせ祭

・9/16 土手町カルチュアロード

・9/29フランス日和

・9/30 AOMORI COFFEE FESTIVAL VOL.3

・10/5-10/9 弘前中三秋のワインフェア

・10/13  新郷村イベント  第二回 村魂祭

・10/21 DOG FES IWAKI

・11/11 函館ワインとチーズの会参加

・11/25 SHO BUONにてTHANKS GIVING開催

・12/7-12/25 弘前中三クリスマス モノコトフェア

お問い合わせ、お仕事のご依頼は下記までお願い致します


事業所

〒036-0315

青森県黒石市寿町79番地

SHE/SHOCK/CHEESE 宛て

mail /aizawa84@icloud.com

Tel/090-9426-9671

 

店舗

〒036-8182

青森県弘前市土手町49-1 

弘前中三テナント SHE/SHOCK/CHEESE宛て

最新情報はInstagram、Facebookページからご確認ください。

日本航空株式会社JAL様のご発行する機内誌SKYWORD7月号に掲載して頂きました。

青森市出身のキャビンアテンダント伊藤希様のご紹介するクルーのお気に入りコーナーに当店のことが記載さえれております。

SKYWORDは日本全国のJAL全線に配置されております。

 

ご搭乗の際は是非ご覧になって見てください。

ABA青森朝日放送「夢はここから生放送ハッピィ」の野外イベント中継コーナーにて「クラフトイベント津軽森」に出店の際当店のチーズ盛り合わせを取り上げて頂きました。

また中継して頂きました澤田アナウンサーのブログに当店のグリルドチーズサンドが登場しております。

APPLE WAVEにて放送中のラジオ番組「津軽いじん館」にて名物パーソナリティーの倉田和恵様と30分間対談させて頂きました。4/24(水)の放送分です。

ABA 青森朝日放送「夢はここから生放送 ハッピィ」の珍道中コーナーで取り上げて頂きスタジオの方に出演させて頂きました!

取材映像ほかスタジオ内でのクイズコーナーにてパーソナリティーのあべこうじさん、りんご娘のジョナゴールドさんとお話させて頂きました。

弘前経済新聞様に取り上げていただきました!

弘前大学の学生新聞に取り上げていただきました!

弘前グローバルアクション様発刊の小冊子「Tusais,j'ai trouv'e!」に掲載していただきました!

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