マンステール

ドイツとフランスの国境沿いのアルザス原産のウォッシュチーズです。

独特の香ばしい香りで一瞬口に含むのをためらうこともありますが香りの割にとてもクリーミーで食べやすく美味しいチーズです。

一度口に含めさえすれば美味しく召し上がれます（笑）

同郷の辛口白ワイン、ゲヴェルツトラミネールでぜひ合わせてみてください。白ワインの花のような香りがマンステールの嫌な部分を消し去ってくれるのでオススメですよ！